Становлення готельного бізнесу в Житомирі: історичний аспект
DOI:
https://doi.org/10.26642/ema-2020-3(93)-42-49Ключові слова:
історія гостинності, готель, номери, готельний бізнес, сервісАнотація
Формування сучасної політики розвитку готельного бізнесу доцільно базувати на особливостях історичного становлення економічних відносин сфери гостинності. В запропонованій авторами статті досліджено картину розвитку закладів розміщення у місті Житомир наприкінці ХІХ – на початку ХХ століття в контексті тогочасних загальноєвропейських тенденцій. Описано історичні етапи розвитку міста з акцентом на періоді соціально-економічного перебування в статусі центрального міста Волинської губернії Російської імперії. Встановлено вплив економічних та соціальних чинників на зростання рівня сервісу і зміну кількості готельних підприємств. Порівняно історію розвитку готелів у Києві, Львові та Житомирі протягом обраного періоду. Узагальнено кількість закладів розміщення у місті Житомир, їх найменування та адреси згідно із статистичними даними 1907–1910 років. Акцентовано роль ресторанів та інших закладів харчування у складі або поряд із закладами розміщення. Проілюстровано оригінальні оголошення місцевої преси досліджуваного періоду, що описують інформацію щодо відкриття готелів, перелік послуг та умови проживання. У висновках наголошено на відсутності на початку ХХ століття значної кількості готелів підвищеного рівня комфорту у зв’язку із застарілою матеріально-технічною базою будівель. Зазначено перспективність дослідження становлення готельного бізнесу в Житомирі у радянський період ХХ сторіччя.
Посилання
Pro ohoronu kul'turnoi' spadshhyny, Zakon Ukrai'ny vid 8 chervnja 2000 r. No. 1805-III, [Online], available at: http://search.ligazakon.ua/l_doc2.nsf/link1/T001805.html
Kabinet Ministriv Ukrai'ny (2001), Pro zatverdzhennja Spysku istorychnyh naselenyh misc' Ukrai'ny, postanova vid 26 lypnja 2001 r. No. 878, [Online], available at:http://search.ligazakon.ua/l_doc2.nsf/link1/KP010878.html
Mostens'ka, T.L., Chagajda, A.O. and Tarasjuk, G.M. (2019), «Stanovlennja ta rozvytok industrii' gostynnosti v Ukrai'ni», Visnyk L'vivs'kogo instytutu ekonomiky i turyzmu, zb. nauk. st., LIET, L'viv, No. 14, рр. 36–48.
Yashchevskii, Ch.A. (1913), Prakticheskii illyustrirovannyi putevoditel' po g. Kievu, Izd. Chokolova, K., 264 р.
Shyrjajev, T.V. (2017), «Arhitektura kyi'vs'kyh goteliv pidvyshhennogo komfortu drugoi' polovyny ХІХ – pochatku ХХ st.», Ph.D. Thesis of dissertation, spec. 18.00.01, Nacional'na akademija obrazotvorchogo mystectva i arhitektury Ministerstva kul'tury Ukrai'ny, Kyi'v, 302 p.
Pandjak, I.G. (2017), «Stanovlennja ta osnovni rysy rozvytku gotel'nogo gospodarstva u L'vovi v Avstrijs'kyj ta Avstro-Ugors'kyj periody (1772–1918 rr.)», Naukovyj visnyk Hersons'kogo derzhavnogo universytetu, Serija Geografichni nauky, Herson, No. 7, pp. 226–231.
Kostrycja, M.Ju. and Kondratjuk, R.Ju. (2007), Zhytomyr: pidruchna knyga z krajeznavstva, 2nd ed., vypr. j dop., Kosenko, Zhytomyr, 464 p.
Central'nyj derzhavnyj istorychnyj arhiv Ukrai'ny, Kyi'v, F. 442, op. 51, spr. 229, ark. 24.
Derzhavnyj arhiv Zhytomyrs'koi' oblasti, F. 181, op. 1, spr. 242, ark. 70.
Derzhavnyj arhiv Zhytomyrs'koi' oblasti, F. 181, op. 1, spr. 189, ark. 2.
Derzhavnyj arhiv Zhytomyrs'koi' oblasti, F. 181, op. 1, spr. 95, ark. 29–34.
Shul'gin, V.V. (2002), Poslednii ochevidets: Memuary. Ocherki. Sny, OLMA-PRESS, M., 588 p.
Derzhavnyj arhiv Zhytomyrs'koi' oblasti (1899), Volyn', No. 78 vid 01.08.1899 r., inv. No. 19.
Derzhavnyj arhiv Zhytomyrs'koi' oblasti (1900), Volyn', No. 12 vid 16.01.1900 r., inv. No. 21.
Volynskii gubernskii statisticheskii komitet (1906), Pamyatnaya knizhka Volynskoi gubernii na 1907 god, Volynskaya gubernskaya tipografiya, Zhitomir, pp. 177.
Volynskii gubernskii statisticheskii komitet (1907), Pamyatnaya knizhka Volynskoi gubernii na 1908 god, Volynskaya gubernskaya tipografiya, Zhitomir, pp. 190.
Volynskii gubernskii statisticheskii komitet (1908), Pamyatnaya knizhka Volynskoi gubernii na 1909 god, Volynskaya gubernskaya tipografiya, Zhitomir, pp. 169–170.
Volynskii gubernskii statisticheskii komitet (1909), Pamyatnaya knizhka Volynskoi gubernii na 1910 god, Volynskaya gubernskaya tipografiya, Zhitomir, pp. 154–155.
Volynskii gubernskii statisticheskii komitet (1909), Pamyatnaya knizhka Volynskoi gubernii na 1910 god, Volynskaya gubernskaya tipografiya, Zhitomir, 581 p.
Volynskii gubernskii statisticheskii komitet (1905), Pamyatnaya knizhka Volynskoi gubernii na 1906 god, Volynskaya gubernskaya tipografiya, Zhitomir, 357 p.
Volynskii gubernskii statisticheskii komitet (1911), Pamyatnaya knizhka Volynskoi gubernii na 1912 god, Volynskaya gubernskaya tipografiya, Zhitomir, 643 p.
Volynskii gubernskii statisticheskii komitet (1905), Pamyatnaya knizhka Volynskoi gubernii na 1906 god, Volynskaya gubernskaya tipografiya, Zhitomir, 357 p.
Volynskii gubernskii statisticheskii komitet (1911), Pamyatnaya knizhka Volynskoi gubernii na 1912 god, Volynskaya gubernskaya tipografiya, Zhitomir, 643 p.
Volynskii gubernskii statisticheskii komitet (1912), Pamyatnaya knizhka Volynskoi gubernii na 1913 god, Volynskaya gubernskaya tipografiya, Zhitomir, 635 p.
Dubman, B., «Progulka po Kievskoi ulitse», Zhurnal Zhitomira, [Online], available at: http://zhzh.info/publ/31-1-0-15016
Volynskii gubernskii statisticheskii komitet (1911), Pamyatnaya knizhka Volynskoi gubernii na 1912 god, Volynskaya gubernskaya tipografiya, Zhitomir, pp. 199.
Volynskii gubernskii statisticheskii komitet (1912), Pamyatnaya knizhka Volynskoi gubernii na 1913 god, Volynskaya gubernskaya tipografiya, Zhitomir, pp. 257.
Volynskii gubernskii statisticheskii komitet (1913), Pamyatnaya knizhka Volynskoi gubernii na 1914 god, Volynskaya gubernskaya tipografiya, Zhitomir, pp. 222.
Volynskii gubernskii statisticheskii komitet (1915), Pamyatnaya knizhka Volynskoi gubernii na 1915 god, Volynskaya gubernskaya tipografiya, Zhitomir, pp. 228.
##submission.downloads##
Опубліковано
Як цитувати
Номер
Розділ
Ліцензія
Авторське право (c) 2020 Галина Миколаївна Тарасюк, Андрій Олегович Чагайда, Ольга Володимирівна Мілінчук
Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
Автор, який подає матеріали до друку, зберігає за собою всі авторські права та надає відповідному виданню право першої публікації, дозволяючи розповсюджувати даний матеріал із зазначенням авторства та джерела первинної публікації, а також погоджується на розміщення її електронної версії на сайті Національної бібліотеки ім. В.І. Вернадського та на сайті журналу.
